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用料:肥腸450k,西蘭花100k,紅辣椒50k,蔥姜适量,生抽适量,鹽适量,花椒10粒,茭白200k。
首先把菜配備好,辣椒切塊.西蘭花,茭白切斜刀菱形塊,蔥姜,
鍋燒熱 倒入油 放入花椒10粒,再放入蔥姜爆香.紅蘿蔔,西蘭花一起放入鍋内翻炒。
再倒入肥腸 ,倒入蚝油 生抽,鹽調好味道,快速翻炒。
出鍋。
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