在人們的意識中，維生素C一直是維生素界的“明星”。它不僅可以增強人體免疫力，還因其具有強大的抗氧化功能有美容養顔的效果，而備受女性歡迎。近年來，“初戀臉”廣受大家歡迎。要知道一張好看的初戀臉，首先皮膚要好，要幹淨，膚色白皙、臉上滿滿的膠原蛋白。而這些，恰好是維生素C的“強項”！接下來，我們來了解一下維生素C對皮膚健康具體有些什麼作用。

1.抗氧化

要知道，皺紋和老年斑等皮膚松弛和退化的生理變化主要是由氧自由基損傷所緻。作為重要的抗氧化劑，維生素C能夠清除體内的自由基，抵禦自由基對細胞的傷害。它能通過還原基于氧和氮的自由基以延遲皮膚衰老過程[1]。

2.預防色素沉着

黑色素細胞内的酪氨酸在一系列的化學、氧化反應後會形成黑色素停留在皮膚表面，如果皮膚代謝狀态不佳，會導緻大量的色素沉澱、聚集，皮膚顔色會加深或者表面形成斑點。因此，抑制酪氨酸酶的生物合成是美白的相當關鍵的一步。而維生素C正好能抑制酪氨酸酶的活性，從源頭阻斷黑色素生成，并可将已形成的黑色素還原成無色的黑色素前質，幫助改善皮膚暗沉從而達到美白的效果。另外它還可以保護皮膚抵抗紫外線，預防形成曬斑。[2]

3.保濕、促進膠原蛋白合成

維生素C是維持皮膚健康重要的因素之一，它可以消除暗沉的膚色，恢複皮膚光彩、緊緻，并維系着皮膚的天然保濕功能。另外，維生素C通過激活相關酶，保證膠原蛋白的合成。膠原蛋白不僅讓肌膚變得光滑有彈性，而且由于其“細胞粘合劑”的特性，更是有利于損傷愈合。[1]

了解到這，想必各位愛美人士都迫不及待想知道吃些什麼可以補充維生素C了吧。理論上，人們完全可以從食物中獲得充分的VC，而不必額外補充，隻要食物結構達到理想的平衡，多吃水果蔬菜就能滿足人體需要。但由于它是水溶性的，所以在洗菜浸泡時很容易丢失；VC怕高溫，烹饪時溫度過高或加熱時間過長，蔬菜中VC會大量破壞；另外它在空氣中易被氧化，蔬菜水果存放時間越長，VC受到的損失就越大。而且大多數人很難保證每天吃上新鮮水果，所以我們也不能保證每天能從飲食中得到足夠的維生素C。

想要養成“初戀臉”，首先得養成光滑亮麗的好皮膚。我們可通過補充維生素C來幫助改善皮膚狀态，除了吃蔬果以外，想要方便補充，還可通過湯臣倍健維生素C咀嚼片來補充！

參考文獻：

[1]曾昕. 維生素C對皮膚健康的促進作用研究進展[J]. 現代醫藥衛生,2020,36(19):3108-3110.

[2]維生素C E 美容養顔好幫手[J].醫學美學美容,2019,(Z4):85-87.

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