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素菜丸子做法

生活更新时间:2024-11-15 07:31:58

素菜丸子做法?茼蒿洗淨切成小丁放入一小勺鹽腌制十分鐘，用手擠去多餘水分，我來為大家科普一下關于素菜丸子做法?以下内容希望對你有幫助!

素菜丸子做法

茼蒿洗淨切成小丁。

放入一小勺鹽腌制十分鐘，用手擠去多餘水分。

放入雞蛋攪拌均勻。

面粉澱粉泡打粉拌勻後倒入盆裡。

放入蔥姜末。

放入胡椒粉，雞精調味。

用筷子攪拌刀粘稠。

鍋裡倒入适量的植物油，燒熱後用手一個一個的擠入丸子，炸六七分熟就撈出，繼續炸餘下的丸子。炸好後複炸一次。油溫不可過高。最後大火逼出油分。

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