紅酒燴豬肘如何做?豬肘去除餘毛,冷水入鍋焯燙15分鐘,撈出後洗淨血沫,我來為大家科普一下關于紅酒燴豬肘如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豬肘去除餘毛,冷水入鍋焯燙15分鐘,撈出後洗淨血沫。
胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蘋果切塊,豬肘用刀從内部劃開,以便更好入味。
鍋内倒油放入調料、處理好的主輔料和紅酒、蘇打水以及清水。
蓋好鍋蓋,啟動【腐乳蹄】功能(其他型号可使用【紅燒牛】、【醬焖牛】功能)。
待烹饪結束後,将肘子撈出,充分攪拌剩餘食材,将湯汁淋在肘子上即可。
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