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甘蔗為什麼會變紅

生活 更新时间:2024-07-18 00:33:40

甘蔗為什麼會變紅?黴菌感染甘蔗糖分和水分的含量都很高,是最為理想的菌類培養基,若是保存不當,或甘蔗出現了比較明顯的創傷,都容易被黴菌侵蝕,被感染的甘蔗就會産生毒素,出現紅心的現象,接下來我們就來聊聊關于甘蔗為什麼會變紅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

甘蔗為什麼會變紅(甘蔗變紅不能吃)1

甘蔗為什麼會變紅

黴菌感染。甘蔗糖分和水分的含量都很高,是最為理想的菌類培養基,若是保存不當,或甘蔗出現了比較明顯的創傷,都容易被黴菌侵蝕,被感染的甘蔗就會産生毒素,出現紅心的現象。

變紅的甘蔗不能吃。甘蔗變紅就意味着已經被黴菌感染,并且在甘蔗的紅心的周圍果肉中都浸入了毒素,具有劇毒,因此,變色的甘蔗還是直接扔掉。

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