手工油面的家常做法?食材:油面少許,胡蘿蔔一小節,生菜一小把,瘦肉一塊,雞蛋三個,老抽一勺,豆瓣醬一勺,料酒半瓶蓋,姜一塊,澱粉一勺,油适量 ,接下來我們就來聊聊關于手工油面的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:油面少許,胡蘿蔔一小節,生菜一小把,瘦肉一塊,雞蛋三個,老抽一勺,豆瓣醬一勺,料酒半瓶蓋,姜一塊,澱粉一勺,油适量。
青菜先洗幹淨備用。
鍋裡熱鍋熱油,放入雞蛋,煎荷包蛋會吧!依次煎好。
切切成絲,我們老家是切末,樓樓偷懶了。
放入姜和老抽,樓樓又放了點澱粉,老家豬肉香。
熱鍋熱油,爆香生姜。
放入肉翻炒,放入料酒去腥,加了一點黃豆醬,炒到吸收掉醬即可。
胡蘿蔔切幾片下來備用。
加入熱水,是的,就是熱水。
下面條。
放入胡蘿蔔。
最後放入青菜,這就好了,千萬不要加鹽,很鹹。
小講究是面先盛起來。
最下面是肉,對了,這個肉超級嫩,然後是雞蛋,然後是面,最後在放上雞蛋,還有面湯。
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