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手工油面的家常做法

生活 更新时间:2024-12-26 03:54:15

手工油面的家常做法?食材:油面少許,胡蘿蔔一小節,生菜一小把,瘦肉一塊,雞蛋三個,老抽一勺,豆瓣醬一勺,料酒半瓶蓋,姜一塊,澱粉一勺,油适量 ,接下來我們就來聊聊關于手工油面的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

手工油面的家常做法(手工油面怎麼做)1

手工油面的家常做法

食材:油面少許,胡蘿蔔一小節,生菜一小把,瘦肉一塊,雞蛋三個,老抽一勺,豆瓣醬一勺,料酒半瓶蓋,姜一塊,澱粉一勺,油适量。

青菜先洗幹淨備用。

鍋裡熱鍋熱油,放入雞蛋,煎荷包蛋會吧!依次煎好。

切切成絲,我們老家是切末,樓樓偷懶了。

放入姜和老抽,樓樓又放了點澱粉,老家豬肉香。

熱鍋熱油,爆香生姜。

放入肉翻炒,放入料酒去腥,加了一點黃豆醬,炒到吸收掉醬即可。

胡蘿蔔切幾片下來備用。

加入熱水,是的,就是熱水。

下面條。

放入胡蘿蔔。

最後放入青菜,這就好了,千萬不要加鹽,很鹹。

小講究是面先盛起來。

最下面是肉,對了,這個肉超級嫩,然後是雞蛋,然後是面,最後在放上雞蛋,還有面湯。

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