東山農門客棧

在廣州，不僅有兩位無人不曉的“大名人”：東山少爺、西關小姐。還有一位深藏于廣州人心中的“白月光”——東山。

他是至今還僅賣十塊錢一杯的奶茶 是巷子裡阿姨阿叔賣的蘿蔔牛雜，是七中培正門口的年輕回憶，是紅牆前的靜谧和舒心，更是無數老廣人心中忘不去的“朱砂痣”。

對許多老廣人來說老東山文化與情懷已經成為廣州的城市印記，一代代的人見證了東山從荒郊一步步轉變成“東山少爺”養成地，其中蘊含着無數的情懷。

随着時間的流逝，人們開始尋找當初心中的那份東山情懷，而美食就是最好的載體。

今天要介紹的正是充滿暖心、樸實、純粹的東山味道——東山農門客棧。

通過心中的東山情懷，用味覺記錄下來，讓将來的人，有所追溯。

用心守護一份傳承，用味道記住。

01

品牌升級

因此

● 對于有品位涵養、熱愛生活的時尚消費群體來說，他們追求潮流感，更願意為新鮮事物買單。

● 随着當今各類甜品品牌迅速崛起，各類甜品店以顯眼出衆的裝修設計以及多元化的甜品來吸引年輕消費群體，打卡拍照固然重要，但食品質量和選擇性也是決定回頭客的重要因素。

● 品牌在鞏固老客群的同時，目标鎖定年輕群體，因為她們是新一代消費主力軍，在餐飲消費上，有着爆發式的潛力。

02

升級意義

●借助台式手作甜品，以東山情懷為落腳點，煥發全新的品牌形象，提高消費者對品牌的認知感。

● 迎合年輕人的審美，打造全新視覺效果，擺脫原有客棧的造型，品牌視覺年輕化，提高消費者對品牌的好感度。

● 深挖細分品類，打差異化；菜品多元化，滿足不同年齡層消費者的口味。

● 從品牌視覺到空間呈現更專業、一體化，通過建立具有系統性的形象，提升品牌記憶。

VI

視·覺·設·計

01

LOGO設計

字體LOGO采用了簡潔、細長的字體，

筆畫帶有圓形彎曲的特點，增加了LOGO的趣味性。

整體LOGO版式上加入了菜品介紹“甜品 | 輕食 | 簡餐”，直接表達品牌産品的類型，降低消費者的選擇成本，簡潔明了。

02

品牌色系

在品牌色系選擇上，選用了深藍色為主色調，帶有質感及時尚感，代表着天空的顔色，既有夏天的清爽，也有台式甜品的小清新感。選擇幹淨簡潔的白色作為輔助色，藍白撞色加強品牌的視覺沖擊力，凸顯出空間更加的潮流時尚。

03

輔助圖形

輔助圖形以“卡通人物 食物”的形式呈現，加強品牌産品的可視化。

對創意文案給予充分的運用，突出品牌核心“農門好味道道歡”，表達東山人積極樂觀的生活态度。

整體以潮流、可愛、有趣的設計風格為主，提高了品牌潮流的調性，凸顯時尚感。

04

VI效果

空·間·設·計

01

元素提取

空間設計設計以“幹淨”“簡約”“幾何”“玩樂”為關鍵元素，打造一個簡約時尚，融合甜品、輕食、簡餐為一體的時尚休閑餐廳，讓人以一種玩味的方式去品味東山老味道。

02

空間效果

門頭以半圓的形式向店内延伸，讓整體空間呈現出較長的視覺感，吸引消費者進店探索。

半圓的門頭設計符合簡約趣味的品牌調性，整體帶有柔和感。

整體以水磨石及木材的搭配為主，簡約中凸顯時尚精緻感。

立體輔助圖形搭配發光軟燈管，将潮流感帶出到整體空間中，通過品牌元素植入消費者腦海，達到品牌宣傳效果。

甜品這個品類本身就是具備社交屬性，因此在卡座設計上，加入了金屬框架設計，将空間劃分出一個區域，使得空間用餐的隐蔽性和多人聚餐的功能性有了明确的劃分，以此來滿足消費者小憩的需求。

實拍對比

▼升級前

▼升級後

後·記

除卻“菜品營養健康”“性價比高”等高口碑評價外，品牌的空間設計及整體顔值頗受顧客歡迎，品牌的主色調——藍色深入人心，給人一種清爽、時尚感，讓消費者願意主動拍照打卡，并分享到互聯網上，為品牌進行宣傳。對品牌自身來說，無疑是一次成功的升級。

即便在整體風格進行大轉變後，依舊能留住老顧客群體，某種程度表明消費者對品牌的信任度及依賴度很高，既能提升品牌顔值，也沒有丢失品牌的初衷——傳遞樸實山東味。

品牌升級後，整體的市場競争力提升了，在追趕時代時尚前線的同時，品牌通過飽含東山情懷甜品傳遞品牌理念——遵循古法煉制，秉持天然配方，收獲了一批批顧客的好評，并在該基礎上豐富了菜品選擇，多元化選擇迎合各類消費者需求。

總 · 結

從街頭糖水鋪，到遍地開花，甜品從最初的傳統美食行業，發展成為品類更加細分、融合趨勢明顯的現代餐飲品類，随着年輕群體的崛起，他們對潮流事物的敏銳度更敏感，很多時候，他們自己就是潮品的帶領者。

因此再有情懷的品牌，也需要依托空間的設計以及時代的潮流去升級和發展，激活品牌在消費者腦中的新鮮感，擴大品牌影響力。

産品體驗和環境體驗依然是重要的顧客選擇因素，隻有先迎合了消費者的需求，才能讓品牌有更大的發展空間，在市場上大展身手！

夏天到了，快帶着親朋好友一起去吃清涼的甜品解解暑吧！

項目介紹：

服務類型 | 品牌全案升級

項目地址 | 廣州市越秀區農林下路4号東山錦軒現代城

品牌設計 | 容點品牌策劃

軟裝改造 | 到點文化

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