朋字雙月并肩行，遠隔千裡兩地明！老于在這個祝全國各地的朋友，中秋節快樂！俗話說得好：每逢佳節胖三斤啊！中秋節也是團圓節，一家人聚在一起，樂樂呵呵享受着團圓的快樂，當然，中秋假期的這幾天，頓頓豐盛的大餐也是少不了的！

但是，頓頓大魚大肉不說家中的孩子，就是大人的腸胃也受不了啊！所以，這就需要我們在飲食上有所調整。老于建議有條件不妨多吃下面這3種食物，解膩又清腸，關鍵好吃美味營養還高！

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，由于營養豐富，再加上海帶含有大量的可溶性膳食纖維，所以，被稱為“長壽菜”、“含碘冠軍”等美譽，所以，海帶的營養是最容易被吸收消化的！

推薦菜譜【蒜香海帶絲】

食材：海帶、大蒜、香菜、生抽、蚝油、香油

1、海帶用淡鹽水揉搓一下，再用清水沖洗幹淨；海帶經過淡鹽水的揉搓，可以很好地去除海帶上的黏液，然後再切成絲即可；大蒜剝皮切碎，香菜洗淨後切末備用。

2、熱鍋涼油，先放入蒜碎爆香，然後再加入海帶，翻炒至變色後加入少許的生抽，一點清水，再加上2勺蚝油，翻炒均勻後滴入幾滴香油，撒上香菜炒勻後即可出鍋。

注意：這道菜無需加鹽，也無需加味精等調料。因為生抽和蚝油本身就含有大量的鹽分和味精的成分，所以，隻需這兩味料就非常的鮮美爽口！

芹菜被譽為是“負卡路裡”的食物，又因含有豐富的營養物質和膳食纖維，所以，深受大家的喜歡。過節期間，多吃點芹菜是個不錯的選擇！

推薦菜譜【芹菜炒蝦仁】

食材：芹菜、蝦仁、蔥、姜、鹽、黃酒、澱粉

1、芹菜摘掉葉子，清洗幹淨後切段，然後沸水下鍋焯水斷生；注意，焯水後的芹菜，撈出後放入冷水中浸泡，這樣可以保持芹菜脆嫩的口感。蝦仁開背，盡量切的深一點，一是容易取出蝦線，二是烹炒時，蝦仁的形狀漂亮。

2、處理好的蝦仁放入碗中，倒入一點黃酒，放入蔥絲、姜絲，再加入一點澱粉，用手抓勻後腌制1分鐘！這樣蝦仁炒出來後，口感嫩滑Q彈，而且還沒有腥味！

3、熱鍋涼油，先放入蔥絲、姜絲爆鍋，然後加入蝦仁，大火煸炒至變色彎曲後，加入芹菜，再根據個人的口味加入适量的鹽調味，最後翻炒均勻後即可出鍋！

不知道大家有沒有這樣的感受，就是平日連看都不想看的米粥，到了過節的時候，特别的想喝！尤其是和家人或者是親朋喝多的時候，喝上一碗粥，出上一頭汗，真的渾身都舒坦！其次，米粥不僅營養豐富，還特别的養胃。

推薦菜譜【什錦海鮮粥】

食材：大米、蝦、香菇、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、青豆、蔥、姜、鹽

1、用剪刀剪掉蝦須、蝦槍，再單獨把蝦頭剪下來備用，然後剝掉蝦殼，挑出蝦線備用；香菇洗淨後切薄片，越薄越好；青菜洗淨後切成小碎塊，胡蘿蔔削皮洗淨後切成丁，青豆提前用清水浸泡2個小時。

2、熱鍋涼油，把蔥花和姜末以及蝦頭一起放入鍋中，煸炒出蝦油，然後再放入胡蘿蔔丁、香菇，翻炒均勻，再加入适量的清水，大火燒開！

3、開鍋後，放入淘洗幹淨的大米。海鮮粥，米的比例是7:1，這樣再加上其他的配料。粘稠度恰到好處！

4、加入大米再煮開鍋後，加入青豆和玉米粒，大火燒開後改小火煮熟，然後再改回大火加入蝦仁。注意：加入蝦仁後就敞着鍋，不要蓋鍋蓋，大火一直煮至蝦仁熟透，再加入切碎的青菜，以及适量的鹽，調味即可出鍋！

老于提醒大家，中秋佳節雖是一家團圓的好日子，舉家歡慶，但是，在飲食上切記不要暴飲暴食，尤其是現在家家戶戶的條件都不錯，免不了大魚大肉。老于認為，過節吃點好的沒問題，但要适可而止！其次，今天老于推薦的這3種食物，大家也可以适量的吃點，還是不錯的！最後，感謝大家的觀看，謝謝！

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