忙碌者必備的食物之一:小馄饨和餃子。
煮一次可以放在冷凍裡面,存儲一個月,無論是大人還是小孩或者老人,都适合吃。
這次做的小馄饨用到了玉米和蝦仁。這兩個食材來說,都是味道不錯的。蝦仁自帶鮮美的味道,玉米軟糯種又帶一點的甜味。
食材準備:
玉米适量,蝦仁适量,馄饨皮适量,雞蛋一個
做法:
1、蝦仁去蝦線,洗淨。浸泡半個小時,可以加一個檸檬片或者姜片來去味。然後切成切碎備用。
2、玉米切碎以後備用。
3、把蝦仁丁,玉米丁和雞蛋一起攪拌均勻,和成餡。
4、放到小馄饨皮裡,包成馄饨。
小馄饨的做法比較靈活,而且食材可以多樣性,還可以添加其他食材。比如胡蘿蔔,香菇,芹菜,豬肉,牛肉等,會營養更豐富一些。
做完以後冷凍放在保鮮盒裡面,可以儲存一個月左右,每次吃的時候拿出來煮,一般也不會壞,有主食又有湯,很不錯。
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