煎餅是我國北方常見的一種傳統食品,它營養豐富,色香味俱佳,一直深受廣大人民喜愛。山東更是煎餅之鄉,“吃煎餅,卷大蔥,沾大醬”更是流傳久遠、婦孺皆知。美味的山東煎餅經久曆長,自北宋年間一直流傳至今足見其強健的生命力:美味的山東煎餅更是走遍大江南北,甚至走出了國,今天給大家介紹的美食配方就是路邊攤的煎餅做法。學會可以開店。
準備材料面糊制作
黃豆面糊制作
發酵面糊
薄脆做法
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