黃豆粒怎麼炒好吃?把幹黃豆放到熱水裡,泡1個小時後,黃豆就已經泡好了,肉切成1cm的小塊,蔥姜蒜幹辣椒切碎備用,我來為大家科普一下關于黃豆粒怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!
把幹黃豆放到熱水裡,泡1個小時後,黃豆就已經泡好了,肉切成1cm的小塊,蔥姜蒜幹辣椒切碎備用。
鍋内倒油燒熱,蔥姜蒜辣椒花椒粉下鍋爆香,放入切好的肉,反複煸炒熟,倒一小勺醬油。
肉上色後,放入泡好的黃豆粒,反複炒,然後添水,沒過黃豆粒,大火燒開,轉小火炖,20分鐘後,放入2勺精鹽,2勺雞精,一勺味精,待大火收湯後,就可以了。
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