洋芋耙的做法?食材:土豆适量、雞蛋适量将土豆清洗幹淨,削皮,下面我們就來聊聊關于洋芋耙的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:土豆适量、雞蛋适量。
将土豆清洗幹淨,削皮。
鍋中熱水,水開後将土豆放入鍋中煮一個小時左右,待土豆軟綿時撈出。
放入大盆之中,用勺子把土豆攪碎,然後灑入鹽,胡椒粉,打入雞蛋。
切韭菜成小段,然後放入土豆面之種攪拌。
用手揪出土豆面團,然後壓成小餅。
鍋中熱油,差不多六、七成熱時,将其下入油鍋炸,看到外表金黃時撈出,外酥裡嫩的洋芋耙就做好了。
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