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白菜餡餃子的做法

生活更新时间:2025-01-12 15:57:44

白菜餡餃子的做法?準備面粉、肉餡、白菜，油、大醬、甜面醬、花椒粉、大料粉、蔥、姜、味精，下面我們就來說一說關于白菜餡餃子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜餡餃子的做法

準備面粉、肉餡、白菜，油、大醬、甜面醬、花椒粉、大料粉、蔥、姜、味精。

油燒熱，放至冷卻。

白菜焯水後，放冷水中浸泡。

肉餡中加入，大醬和甜面醬，順一個方向攪拌。

再加入大料粉和花椒粉及适量味精，順一個方向攪拌。

蔥、姜切末。

把蔥、姜末放入冷卻好的油中。

把攪拌好的肉餡，加入油中，順一個方向攪拌。

白菜切碎，投洗2次。

白菜攥幹水份，加入肉餡中。

還是順一個方向攪均。

醒好的面，搓長，揪機子，擀皮。

包餡、成型。

煮餃子，裝盤。

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