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做香蕉奶凍的方法

生活 更新时间:2024-11-29 08:39:23

做香蕉奶凍的方法?主料:香蕉230克、淡奶油300克、牛奶200克 ,下面我們就來說一說關于做香蕉奶凍的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做香蕉奶凍的方法(做香蕉奶凍的做法)1

做香蕉奶凍的方法

主料:香蕉230克、淡奶油300克、牛奶200克。

輔料:吉利丁6克。

調料:白糖110克。

吉利丁片用冰水泡軟。

把香蕉肉切片,與75克糖一起打成細緻果泥,然後入鍋小火煮2分鐘至均勻濃稠。

往果泥中加入純牛奶和淡奶油,邊輕攪拌邊小火煮至接近沸騰。

離火,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘。

過濾2次,吉利丁片擠幹多餘水份後加入溫熱的混合液中,攪拌融化。

把混合液分裝入模具中,9分滿即可。

入冰箱冷凍3小時以上。

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