五花肉炖香菇的做法?準備食材,素雞切片,五花肉切片,香菇預先浸泡,青菜洗淨,接下來我們就來聊聊關于五花肉炖香菇的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備食材,素雞切片,五花肉切片,香菇預先浸泡,青菜洗淨。
平底鍋熱油,放入素雞煎,煎至兩面金黃。
再換個鍋,熱油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一邊,加入蔥姜炒香。
加入料酒,生抽,老抽,炒勻。
加入适量水,如果有高湯更佳。
加入素雞和香菇。
加糖,大火煮開轉小火焖15分鐘。
湯汁還剩1/3時,放入青菜炒。
加鹽調味。
加少許的水澱粉。
裝盤上桌。
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