辣烤年糕的家常做法?原料:條狀粘糕200克,洋蔥絲25克,青紅黃彩椒條各20克,黃瓜條20克,胡蘿蔔條20克,調料:植物油1湯匙(15ml),辣年糕醬3湯匙(45ml),鹽1茶匙(5克),糖1/2茶匙,(約3克)水200ml,芝麻1/4茶匙(約1克),現在小編就來說說關于辣烤年糕的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:條狀粘糕200克,洋蔥絲25克,青紅黃彩椒條各20克,黃瓜條20克,胡蘿蔔條20克,調料:植物油1湯匙(15ml),辣年糕醬3湯匙(45ml),鹽1茶匙(5克),糖1/2茶匙,(約3克)水200ml,芝麻1/4茶匙(約1克)。
在鍋中放入油,油溫4成熱時,加入洋蔥絲,中小火煸炒出香味,接着将彩椒條,黃瓜條和胡蘿蔔條放入鍋中,中小火煸炒約2分鐘。
然後向鍋中倒入水,大火煮滾後,轉中小火加入辣年糕醬,待醬汁炒勻後,加入年糕條,中火煮5分鐘,加入鹽和糖炒勻,繼續用中小火煮至年糕條變軟且湯汁變得比之前少而濃稠。
将煮好的辣年糕條,倒入鋪有錫紙的烤盤中,放入預熱好的烤箱中層,160度烤約7分鐘,出爐後撒上芝麻即可。
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