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糊塌子的做法

生活 更新时间:2025-04-25 13:16:45

糊塌子的做法?食材用料雞蛋 2個,現在小編就來說說關于糊塌子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糊塌子的做法(糊塌子的做法)1

糊塌子的做法

食材用料

雞蛋 2個

西葫蘆 1個(約350克)

面粉 120克

鹽 4克

色拉油 适量

糊塌子的做法

1.準備好食材。

2.西葫蘆洗淨,用廚房紙擦幹。

3.西葫蘆用刨刀刨成絲。

4.西葫蘆加鹽拌均,靜置15分鐘左右。

5.靜置到西葫蘆滲出很多水,并且變軟。

6.将雞蛋打入西葫蘆裡攪拌均勻。

7.然後把面粉加入到西葫蘆裡。

8.把面粉,西葫蘆,雞蛋攪拌均勻,成為稠厚的面糊狀,再靜置三十分鐘,這樣口感更好。

9.鍋燒熱用刷子在鍋中刷油。

10.倒四分之一面糊入鍋,用小火慢慢的烙。

11.然後用勺背攤開,成為薄薄的圓餅狀。

12.待餅慢慢凝固。

13.用木鏟把餅翻個面,直到烙熟,盛盤。

14.很好吃的一道早餐餅。

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