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酸奶機能做納豆嗎

生活更新时间:2025-01-08 00:00:59

酸奶機能做納豆嗎?能黃豆用清水泡發，一般需要二十四小時左右，如果用溫水，十個小時左右即可（天熱時，請多換幾次水），今天小編就來說說關于酸奶機能做納豆嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸奶機能做納豆嗎

能。

黃豆用清水泡發，一般需要二十四小時左右，如果用溫水，十個小時左右即可。（天熱時，請多換幾次水）

将泡好的黃豆放在電飯鍋中，加入跟平時做米飯差不多的水，按煮飯鍵。

煮好的黃豆應是輕輕一按就碎的狀态，放至四十五度左右。

開鍋就趁熱加入白糖，拌勻（白糖也可在蒸或煮時就直接加入）。

将晾至四十五度的黃豆移入發酵籃中，瀝淨水分後撒入納豆菌。

充分拌勻。

用酸奶機設定納豆程序16個小時，靜等發酵變化。

發酵好的納豆，攪拌即可見拉絲狀。

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