酸甜楊梅的腌制方法?材料:楊梅适量、鹽适量、白糖适量、冰糖适量,今天小編就來聊一聊關于酸甜楊梅的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
酸甜楊梅的腌制方法
材料:楊梅适量、鹽适量、白糖适量、冰糖适量。
先把楊梅沖洗幹淨,再用淡鹽水泡15分鐘,不但去除了蟲子還能中和楊梅的部分酸味;
泡好後的楊梅用白糖腌制30分鐘;
将腌制好的楊梅用水沒過,加入适量冰糖,待水煮開後,小火慢煮15分鐘;
将楊梅盛入無水無油的容器裡,待冷卻後,放入冰箱保鮮層即可。
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