味噌肉醬拌面的做法?原料:面條;配料:蔥、豬肉、味噌、醬油 ,下面我們就來說一說關于味噌肉醬拌面的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:面條;配料:蔥、豬肉、味噌、醬油。
将材料分别洗淨切好備用。
将肉先切片然後切條最後剁成肉丁備用,不用太細有點肉粒更好吃。
将大蔥滾刀切成比較粗的絲,備用。
将鍋燒熱後,倒入油,油要多倒一些,先放入一半的大蔥爆香,要爆久一些這樣香味才足。
再住鍋裡放入肉丁翻炒,肉丁差不多都變色并炒開後把另外一半的大蔥放入鍋裡,再放入味噌,繼續翻炒。
放了點醬油。
味噌炒開後可以加一小許的水,讓肉醬悶一下。
面備的是三人份。
燒一鍋沸水,将拉面放入沸水中煮約5~6分鐘,煮時以筷子撈拌使面條受熱均勻,熟後撈起放入漏盆裡,把幹瀝幹。拿點涼開水澆一下,可以讓面不粘在一起。
把煮好的面條放入鍋裡,倒入煮好的味噌肉醬,拌均,就可以食用啦。
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