烏魯木齊好吃還便宜的自助餐?新疆晨報訊 （文/記者 索蓉芝 圖/由 當事人提供）“吃了一頓自助餐花了近500元，現在想想都肉疼”近日，烏市公園北街一家自助餐廳引起吃貨們的注意有人覺得“價格高，肉疼”，也有人覺得“物有所值”那麼，這家被稱為“烏魯木齊市最貴的自助餐廳”究竟能吃些什麼？，我來為大家科普一下關于烏魯木齊好吃還便宜的自助餐?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烏魯木齊好吃還便宜的自助餐

新疆晨報訊 （文/記者 索蓉芝 圖/由 當事人提供）“吃了一頓自助餐花了近500元，現在想想都肉疼。”近日，烏市公園北街一家自助餐廳引起吃貨們的注意。有人覺得“價格高，肉疼”，也有人覺得“物有所值”。那麼，這家被稱為“烏魯木齊市最貴的自助餐廳”究竟能吃些什麼？

“環境好，不限量的海鮮吃到膩。”2月28日下午，說起前不久剛花了498元吃了一頓自助餐的經曆時，烏市市民趙陽說，她覺得很值得，海鮮都很新鮮，并且都不限量，尤其是她最愛的加拿大牡丹蝦，讓她吃得很過瘾。

午餐：398元/位 ，晚餐：498元/位，這是這家自助餐廳目前的報價。2月28日下午，新疆晨報記者聯系到了這家餐廳的負責人李先生。李先生說，目前餐廳隻是試營業，還沒有正式開業，已經有不少市民慕名而來。

說到價格，李先生說，餐廳重在打造高端海鮮自助餐，食材新鮮且品種新穎。比如新鮮的挪威三文魚、日本北海道甜蝦、法國鵝肝等世界各地的食材，讓客人不出烏魯木齊就能滿足味蕾追求。

除了食材外，就餐環境和服務也讓食客們耳目一新。“以前自助餐都是客人走來走去，自己想吃什麼拿什麼。”李先生說，他們餐廳客人點好種類和份數後，由服務員端在餐桌上，客人不用再跑來跑去。

那麼，你會去這家自助餐廳消費嗎？記者随機采訪了20名不同年齡的市民，其中12位20到30歲的市民表示會去體驗。“工作蠻辛苦，應該适當去犒勞一下自己。”受訪者闫女士說。6位45歲以上的市民表示：“價格高，接受不了。”其他兩位30多歲的市民表示，考慮到餐廳的環境和服務，可以宴請親友、客戶。

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從涼菜炒菜到火鍋海鮮，自助餐一直在變

如今，在烏魯木齊市的大街小巷，除火鍋、燒烤、海鮮外，披薩、牛排等自助餐種類繁多，人們有了更多選擇。可在上世紀90年代，國内開始流行自助餐時，自助餐一般隻能在大酒店才能吃到。

據首府長期從事餐飲行業馬先生介紹，上個世紀90年代，烏魯木齊的環球大酒店、假日酒店等大酒店最先開始提供自助餐，也有一些不對外開放的單位針對内部員工提供自助餐。當時，自助餐的種類主要是各種炒菜、涼菜。

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“即便如此，當時依舊覺得很時尚，能去大酒店吃頓自助餐是件很有面子的事。”馬先生說，到了20世紀初期，随着喜來登、海大等大酒店的開業，自助餐的形式、種類也愈加多樣化。之後，火宴山、一号橋火鍋等自助火鍋，以及金錢豹、藍鲸至尊、錦江國際等海鮮自助餐的出現，讓消費者在餐飲方面有了更多選擇。

“扶牆進（餓的雙腿發軟），扶牆出（撐得直不起腰）。”這句話讓當時不少去吃自助餐的市民感同身受。“現在想起來第一次吃自助火鍋的經曆都想笑。”40歲的市民陳建說，他第一次去吃自助餐時，餓了自己整整一天，到晚上狠吃了一頓火鍋，“吃得肚子圓乎乎的。”

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馬先生說，最近幾年興起的自助餐已經開始向精品化發展，不少餐廳提供的自助餐料理，分為美國、東南亞、韓國、日本等幾個分支，不同地域的料理體現了不同的飲食文化，在食材、手藝和擺盤上都很考究。但因為衆口難調不可避免，能提供多種選擇的自助餐就成為聚會的首選。

這些特色自助餐廳你去過沒？

在采訪中，新疆晨報記者發現不少特色自助餐廳，盤點一下與您分享：

海鮮自助餐

藍鲸至尊

午餐：268 元（團購價：238元）

晚餐：298元（團購價：258元）

地址：烏市天山區新華北路139号丹璐購物中心五樓

上榜理由：品種太多，在這裡吃自助切勿貪多，海鮮品類多到吃不完，同時還有不少内地特色小吃和糕點。

火鳳凰

午餐：258元（團購價：232元）

晚餐：298元（團購價：268元）

地址：烏市新市區長春南路西四巷89号（創業大廈旁）長福宮一樓

上榜理由：比較實在的自助餐，免費停車場、烤蝦烤生蚝不限量。歐式酒店裝修風格，餐後有娛樂節目。

新疆金錢豹海鮮自助

午餐：178元

晚餐：198元

地址：烏市沙區友好克東街203号新疆金錢豹7樓

上榜理由：招牌是海鮮自助，有朗姆酒、鮑魚撈飯、各種生魚片，各色的燒烤，品類豐富，品質也不錯。

火鍋自助

火宴山（明園店）

午餐：88元（團購價：80元）

晚餐：98元（團購價：90元）

地址：明園路1号

上榜理由：具有地道的新疆特色，湯鍋講究，配有雪蓮、紅花等地方補品，牛羊肉鮮嫩，配制烤肉，抓飯、酸奶等新疆美食，形成與海鮮結合的特色火鍋。

較優惠火鍋自助

域火疆味自助火鍋

午餐：49元（團購價：45元）

午餐：59元（團購價：55元）

地址：迎賓路民安一巷道98号

上榜理由：新店開業，菜品豐富，為了積攢人氣，目前價格較有競争力。

好日子自助烤吧

午餐：69元（團購價：64元）

晚餐：78元

地址：濱河北路220号友好三中BRT車站

上榜理由：開業一年多，這家店籠絡無數“吃貨”。食客隻需花一分錢，除了享受烤肉、烤雞翅……各種烤外，還可以吃火鍋。

其他自助類

比格自助比薩（民主路店）

成人：65元（團購價：60元）

兒童：39元（1米到1.4米）

地址：民主路奧生大廈2樓

上榜理由：價格适中，除了現烤比薩，還可享受菜品、甜品等。

邁克菲尓西餐自助

全天：98元（團購價：72.9元）

上榜理由：環境舒适，菜品齊全。

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