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如何品嘗好紅酒

生活更新时间:2025-01-06 10:28:01

如何品嘗好紅酒?顔色——觀察葡萄酒的顔色應選擇白色的背景為宜，接下來我們就來聊聊關于如何品嘗好紅酒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何品嘗好紅酒

顔色——觀察葡萄酒的顔色應選擇白色的背景為宜。

香氣——搖杯讓酒液充分接觸氧氣便于香氣的散發；觀察“挂杯”現象，判斷酒的酒精含量及剩餘糖分量。

風味——小口淺嘗，令酒液充盈口腔；吸入口氣，盡可能讓酒中的風味物質散發；當飲下葡萄酒後，通過鼻子呼氣來感受更多的風味。

餘味——指飲下葡萄酒之後，口腔中剩餘的味道。餘味在口腔中持續時間的長短是判斷一款酒品質的一大因素。通常而言，餘味越長，葡萄酒的品質越好。

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