這幾天在千島湖旅遊，吃吃逛逛就是每天的日常。我家那位先生說，出來旅遊的真谛就是放松心情，一路吃喝玩樂，不必在乎趕行程，跑景點，哪怕悠閑的逛逛水果店，隻要開心就好。 于是飽餐之後發現的水果店，就給我帶來了驚喜。這裡的芒果都是成袋賣的，一袋十塊錢，三四斤重的樣子，而且芒果個個都很可愛。 愛吃芒果的我果斷入手啊！但想想這麼多吃不掉就壞了該咋辦？于是就有了做這芒果醬的想法。新鮮的芒果做醬，用來抹面包，做甜點，沖果汁，泡茶，都是極好的！保存時間也變長了，天天都能吃到~
By 胖達的小食記 【豆果美食官方認證達人】
1、首先你需要一堆可愛的小芒果。（沒有稱切之前的具體重量，大概有三斤左右吧，剔下來的芒果肉重量是一斤）
2、芒果切開，劃十字刀，往上一翻就可以輕松取出芒果肉肉。
3、切出來的芒果肉，重量為1斤。
4、冰糖100g，檸檬汁5ml備用。
5、一大半的芒果肉倒入料理機，加适量的水攪打成泥（不要太稀）。
6、打好的芒果泥，不用很細，留些顆粒也可以。
7、開小火熬煮，倒入剩的一小部分芒果丁。（這樣醬裡能吃到大塊的芒果丁哦）
8、加入冰糖一起煮，邊煮邊攪拌直至冰糖全部融化，芒果糊變濃稠。
9、芒果醬熬的差不多的時候，加入檸檬汁，攪拌均勻，再過個幾分鐘就可以出鍋了！
10、迅速倒入用開水消過毒的密封容器，冷卻後收進冰箱保存。
11、可以直接吃，蘸面包，做水果茶，沖飲料，做甜點等等，是不是十分方便呢~
1.我們家不愛吃太甜的東西，所以糖和芒果的比例是1:5，你可以按照自己的喜好調整比例。 2.檸檬汁有防腐，增加保存期限的作用，也能增添風味。 3.熬醬用小火，邊熬邊攪拌，否則容易糊底。 4.裝醬的容器一定要密封好，使用之前一定要用開水消毒并晾幹，不能有水有油。 5.新鮮自制的醬沒有防腐劑，純天然的保質期限短，要盡快食用哦！
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
