香菇湯做法?材料:豬瘦肉200克,水發香菇150克,鮮菜心100克,熟豬油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鮮湯700毫升,食鹽、紹酒、醬油各适量,接下來我們就來聊聊關于香菇湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:豬瘦肉200克,水發香菇150克,鮮菜心100克,熟豬油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鮮湯700毫升,食鹽、紹酒、醬油各适量。
豬瘦肉、水發香菇、鮮菜心洗淨,豬肉切成薄片,水發香菇片成片。豬肉片盛碗内加食鹽、紹酒、水豆粉拌勻。
淨鍋置旺火上,入鮮湯燒沸,放入豬肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉,燒開後,下菜心、味精、醬油、熟豬油調好味入湯盆即成。
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