劍南春是醬香型還是濃香型?劍南春濃香型的劍南春尊崇“窖為酒之本”,講求發酵容器對于白酒釀造的至關重要,和國外的威士忌、白蘭地等蒸餾酒不同 劍南春使用的是 天益老号”1500年窖池,今天小編就來說說關于劍南春是醬香型還是濃香型?下面更多詳細答案一起來看看吧!
劍南春濃香型的。
劍南春尊崇“窖為酒之本”,講求發酵容器對于白酒釀造的至關重要,和國外的威士忌、白蘭地等蒸餾酒不同。 劍南春使用的是 天益老号”1500年窖池。
天益老号”窖池是中國濃香型白酒合理利用自然的再創造,濃香型泥窖經過長期不間斷地培養,再加上特殊的地質、土壤、氣候等等苛刻的條件,形成了世界上最豐富、最獨特的釀酒微生物菌群的最頂尖為的發酵容器。
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