引用：我國古代有所謂“五福”，即福、祿、壽、喜、财五種人生理想。《尚書·洪苑》說：“五福，一曰壽，二曰福，三曰康甯，四曰攸好德，五曰考終命。”

五福之首為“壽”，壽即“壽元”，指人生命的長度。在古時一般年紀在60歲以上的老者，才配過壽，其餘年紀皆為“過生日”。

過壽分為上壽，中壽和首壽，上壽是100歲起步，中壽一般80歲起，首壽是60歲起。但是當地農村有一個不成文的規定，如果父母尚在，是不能做壽的，長者在，不言老，這是規矩。而且60歲以下的人，也有幾次生日可以當做過壽一般，那就是32歲，36歲。因為在當地流傳的習俗是這兩年是人一生的“節骨眼”，需要有個儀式，能夠消災去難。

過壽在我們這裡的農村習慣稱之為“賀壽”，一般有兩層意思，一是古代農村人均壽命普遍較低，能到60歲以上者實屬高壽，像這樣的老者表達祝賀，另一層意思是家有一老，勝有一寶，在就是的農村，一個村要是有一個上年紀的老者，全村都要當寶一樣看待，因為一輩子的人生經驗總結，能夠給村裡的生産發展提供很多指導，所以通過賀壽，祈禱老者能長命百歲。

32歲和36歲

這兩個階段是人生的旺盛期，這個時期的生日沒有過分的禮儀環節，重點要熱鬧，還要大放鞭炮。提前告知親朋好友來家慶賀，禮物多用煙酒茶糖，但是鞭炮不可少。主家放的越多，代表越紅火，接下來的日子也會越來越旺盛。

60歲以上大壽

這個時期就顯得尤為濃重了，每一個環節都不可少

發壽貼

子女會準備好壽貼，舊時多用紅紙，毛筆撰寫，現在的當地的農村人多會購買比較精緻的壽帖。然後發給同村的關系較好的人家，在外地的子女親戚也會通知到位。這個工作提前一個月就會開始籌備了。

主家籌備禮

主家的壽禮多用食物代替，主家會用面粉發酵，制作成不同形狀的饅頭，加上色彩，簡稱蟠桃盛會。寓意壽比天其。提前會制作“凍米”，用紅色點綴，油炸酥脆，加糖泡水食用，每來一個客人，都會提前上一碗這個特色小食品。雞鴨魚肉的準備自是不可或缺的。

客家籌備禮

客家接到主家邀請後，會用心準備壽禮，可制作壽桃，現代多用蛋糕替代。雕刻壽章，做壽圖，因為永州尚書法，也會請老先生題字。禮物的範疇較廣泛，寓意美好即可。

壽典現場

壽典的裝扮一定符合當天的氛圍。以紅色系為主，有錢人家課搭戲台，沒錢人家搭個堂子即可，過壽人坐在堂上，子子孫孫的晚輩皆要行李，祝老人福如東海，壽比天齊。

壽堂前置一張正方形大桌子，桌子整齊排列着沒剁碎的公雞，一塊豬蹄膀，一個壽桃，前面放一個“度量衡”，度量衡裡面放着五谷雜糧，在五谷雜糧上面點上三隻香火，以示敬意。

方桌子的周圍，擺放着椅子，來往的客人皆在此落座，看着堂坐上的老者，攀談閑聊。

來客紛紛把準備好的壽聯，字畫，壽字等物件關于堂屋牆壁。

壽典啟動

當堂前客人皆落座後，壽禮開始！

一個德高望重的人會宣讀賀詞，大意就是歡迎親朋參與壽典，表達對老人的美好祝福等

然後，衆人按順序起坐，上堂給老人行禮，年紀相當者上前拉個手，說幾句祝福話，晚輩多鞠躬，子孫後輩，要行跪禮，這是孝的體現。

禮畢，就是開席大典了。

開席大典老人發表講話，基本就是表達感謝之意，然後提杯，衆人皆站起飲酒然後落座。

壽典結束，主家回禮

主家會把提前蒸好的壽桃放在食品盒子裡，讓客人帶回家，寓意就是帶着長壽回家，也是主人的一種心意。

賀壽的習俗在現代的農村，甚至是很多城市依然盛行，這繁多的禮儀背後，是人們對于生命的敬畏，是發自内心對于長久生命的一種向往。這些禮儀背後，更是古老農村對于孝文化最深刻的理解。這是古老文化最精彩的一個篇章。

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