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毛雞蛋是什麼東西

生活更新时间:2024-10-07 16:22:31

毛雞蛋是什麼東西?毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導緻雞胚發育停止，死在蛋殼内尚未成熟的小雞毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據小雞孵成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋裡小雞基本長好了快要破殼而出的那種，現在小編就來說說關于毛雞蛋是什麼東西?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

毛雞蛋是什麼東西

毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導緻雞胚發育停止，死在蛋殼内尚未成熟的小雞。毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據小雞孵成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋裡小雞基本長好了快要破殼而出的那種。

毛雞蛋和活珠子是有區别的，毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差别，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。

雞蛋在轉化成毛雞蛋的過程中，其内在所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了，大部分的營養成分也流失了，因此，毛雞蛋的營養價值是不能和雞蛋相比較的。

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