花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎-tft每日頭條

花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎

生活更新时间:2024-11-20 02:34:42

豆漿油條可以說是早餐的标配，喝豆漿對身體也是有很多好處的。一般來說，我們喝的豆漿都是用黃豆打成的，那麼其他豆類，如黑豆、綠豆、紅豆，還有花生都可以打成豆漿喝嗎？接下來一起了解一下吧。

黃豆和黑豆

花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎（黃豆花生黑豆）1

這兩種豆都可以打成豆漿喝。黃豆和黑豆屬于大豆的品種，黃豆和黑豆蛋白質和脂肪的含量都比較高，所含脂肪為不飽和脂肪，不飽和脂肪的成分主要為亞油酸，而蛋白質的成分主要為賴氨酸，還含有一種叫做大豆低聚糖的物質，能夠維護腸道的健康，黃豆和黑豆中還含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種類似于雌激素的物質，能夠使體内的激素維持平衡。

花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎（黃豆花生黑豆）2

黃豆和黑豆還有一個共同的好處，就是降低心血管病風險，這是因為黃豆中的胡蘿蔔素和黑豆中的花青素都是一種很好的抗氧化劑，對心血管疾病的病人很有好處。

綠豆和紅豆

花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎（黃豆花生黑豆）3

這兩種豆也可以打成豆漿喝。綠豆和紅豆屬于雜豆，綠豆和紅豆澱粉含量比較高，而蛋白質和脂肪的含量則比較低，此外綠豆和紅豆富含維生素B、維生素E和多種礦物質，尤其是鉀元素的含量較高。

花生

花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎（黃豆花生黑豆）4

花生也可以打成豆漿喝。花生的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量都比較高，此外花生還富含維生素B、維生素E、胡蘿蔔素等營養物質。

可以把黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、花生幾種食材混合起來打成豆漿，能使豆漿口感更好，營養也上了一層樓。不過如果豆漿是用大豆類物質，如黃豆和黑豆打成的，一定要徹底煮熟後才能喝。大豆類的食物有一個特點，就是含有一些必須要煮熟才安全的物質，比如胰蛋白質酶抑制分子、脂肪氧化酶和植物細胞凝集素等等。含有這些物質的食物，如果未完全煮熟就食用的話會出現食物中毒的症狀，如惡心、嘔吐等。所以在煮豆漿的時候一定要先大火将豆漿煮沸，然後再改用小火煮5分鐘左右，這樣就可以放心喝了。

文章來源 : 家庭醫生在線

花生紅豆黑豆綠豆打豆漿可以嗎（黃豆花生黑豆）5

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