滑蛋木耳蝦仁如何做?新鮮的大蝦從背上剪開去殼,放上姜片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘,我來為大家講解一下關于滑蛋木耳蝦仁如何做?跟着小編一起來看一看吧!
新鮮的大蝦從背上剪開去殼,放上姜片、蔥花、料酒、澱粉腌15分鐘。
木耳泡發、洗淨,擇好。
兩個柴雞蛋打勻。
起鍋,放油,倒入雞蛋。
将炒好的雞蛋盛出。
重新起鍋,放入油,油熱後放入蔥花炒香。
放入腌好的蝦仁,翻炒半分鐘。
放入木耳繼續翻炒,待蝦仁變紅,倒入原先炒好的雞蛋,調入适量的鹽。
鮮蝦木耳滑蛋就可以出鍋了。
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