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材料:雞翅、生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉,香葉、料酒、大蒜、白糖
取一隻碗,倒入生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。
雞翅反面切幾個小口,放入腌肉料内,腌一小時。
大蒜切末。取油鍋,下入腌好的雞翅,倒入适量的白糖,煎到上色,倒入生抽,炒均勻後倒入蒜末炒香。
加适量的水,焖煮。雞翅熟後,入鹽收汁即可。
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