牛雜酸菜怎麼做?鹵牛雜切大厚片,酸菜切抹刀片,蔥姜蒜改刀,青紅椒切小段,我來為大家講解一下關于牛雜酸菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
鹵牛雜切大厚片,酸菜切抹刀片,蔥姜蒜改刀,青紅椒切小段。
起鍋爆香蔥姜蒜。
酸菜與鹵牛雜入鍋翻炒。
炒至酸菜沒有水汽時,放入适量開水,并調入鹽,糖,生抽,蚝油。
燒至酸菜與鹵牛雜軟熟,加入青紅椒。
最後炒勻即可出鍋。
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