鮑魚撈飯正确的做法?食材:鮑魚适量、米飯适量、青菜适量、鮑汁适量、蔥适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、鹽适量、耗油适量、生抽适量、白糖适量、澱粉适量 ,下面我們就來聊聊關于鮑魚撈飯正确的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鮑魚适量、米飯适量、青菜适量、鮑汁适量、蔥适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、鹽适量、耗油适量、生抽适量、白糖适量、澱粉适量。
蔥切小段,生姜切片,勺子挖出鮑魚撕掉内髒。
洗淨後,打上花刀,加白胡椒粉、料酒、鹽、倒入鮑汁腌制。
水開後下青菜。
米飯倒扣,放入處理好的青菜。
鍋中下蔥段翻炒,微黃後加水、耗油、鮑汁、生抽、鹽和白糖,下鮑魚。
煮熟後,挑出蔥姜,湯汁加水澱粉勾芡。
調好的汁淋在米飯上,美味的鮑魚撈飯就做好了。
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