- 睡前遠離這些食物 -

1.堅果

堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是吃多了都容易導緻胃酸反流。睡前應盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅果。

2.巧克力

巧克力屬于高脂肪食物，還含有咖啡因以及鮮為人知的興奮劑可可堿。睡前吃巧克力容易導緻頭腦清醒，入睡困難。這些物質在體内平均停留時間為3~5小時，有時甚至更長。

3.酒

飲酒容易導緻贲門(食道和胃的接口部分)松弛，更容易胃酸反流。

另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處于淺睡期，很難進入深睡期。酒後即使睡了很長時間，醒來後仍然感到疲乏無力。

4.油膩食物

包括冰淇淋、餅幹和芝士漢堡在内的高脂肪食物容易導緻贲門松弛，更容易發生胃酸反流。

5.碳酸飲料、柑橘類水果或果汁

蘇打水容易增加反酸幾率。碳酸飲料還容易導緻胃部壓力增大。

柑橘屬水果富含維生素C，但口感較酸，睡前吃太多更容易導緻反酸。睡前最不應該喝橙汁或青蘋果汁。

02

- 這些食物能助眠 -

1.食醋

有些人長途旅行後，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲後靜心閉目，不久便會入睡。

2.牛奶

牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人産生疲倦感覺的作用。它是體内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進入夢鄉。

3.糖水

若因煩躁發怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體内可轉化為大量血清素，此物質進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。

4.小米

小米除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫認為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。

食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

小米粥

5.鮮藕

藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，可治血虛失眠。

食法：取鮮藕以小火煨爛，切片後加适量 蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。

6.大棗

大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。

03

- 助眠食譜參考 -

花生桂圓紅棗湯

食材：花生米60克，去核紅棗100克，桂圓肉15克。

做法：

将花生米、桂圓肉、去核紅棗洗淨；将全部食材放在一起，搗爛成泥，蒸熟即可。

功效：

本方健脾養心、益氣養血，适用于健忘失眠等症，夏季失眠者适用本方。

甘麥紅棗湯

食材：去核紅棗15枚，小麥30克，甘草10克。

做法：

将去核紅棗與其他食材一起放入砂鍋内，加适量的水，大火煮沸後，繼續用小火煮15分鐘，濾過煎汁，吃棗，飲湯，每日1劑，早、晚分服，也可以加入适量蜂蜜飲用。

功效：

此方具有養心安神，和中緩急之功，對精神恍惚、心煩、睡眠不甯、失眠與癔症等起輔助作用。尤其适用于睡眠質量不佳的亞健康人群。

百合杏仁粥

食材：新鮮百合50克、杏仁10克、粳米50克

做法：加清水文火煮粥，食時加糖調味。早餐食用。

功效：潤肺和胃安神，适合肺胃陰虛之幹咳伴晚上失眠怎麼辦者。

山藥蛋黃粥

沒找到山藥雞蛋粥，隻好用山藥小米粥代替了

食材：山藥30克(切碎)、雞蛋黃1隻、粳米40克

做法：

先将山藥和粳米煮成稀粥，後将蛋黃放入，快速攪均即可，加鹽調味。

功效：養心安神，補脾養陰，适合心煩失眠、手足心熱、心悸不甯、慢性腹瀉、脫肛等症。

04

- 失眠TIPS -

1.堅持有規律的作息時間，周末不要睡得太晚。如果周六睡得晚周日起得晚，周日晚上可能就會失眠。

2.睡前不要猛吃猛喝。睡前約兩個小時吃少量的晚餐，但不要喝太多水，因為不斷上廁所會影響睡眠質量。

3.睡前遠離咖啡和尼古丁。建議睡前八小時不要喝咖啡。

溫馨提示：假如長時間的失眠，還是建議去醫院看醫生。

長時間的失眠折磨，不僅對身體的各個機能系統也是一種傷害，而且對自身的心理也是一種傷害。希望大家能重視失眠。

菜菜的花樣廚房，把一日三餐吃出新意，本文首發于“每日菜譜”！

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