說起冬末春初最受歡迎的水果

一定非草莓莫屬了

可是草莓也不可亂吃

吃錯了等于慢性中毒！

不能和這些一起吃

草莓雖然甜但含糖量極低，比同類水果都低糖低熱量！美味又不增肥，你愛它的理由，是不是又多了一個？可是吃草莓也需注意這件事，很多人都不知道，趕緊來看吧！

/ 不能和紅薯同食 /

紅薯雖然好吃，但是與草莓在一起卻很容易導緻腸胃不适。

紅薯中富含澱粉，在食用後胃裡會分泌較多的胃酸，與草莓同吃，會使得胃裡的酸性成分過高，讓人腸胃不舒服，所以盡量避免吃紅薯的同時，吃過多的草莓。

/ 不能和櫻桃同食 /

櫻桃和草莓不都是酸酸甜甜的嗎？而且好像很多蛋糕都會把它們放到一起吃，而且兩種水果都含有豐富的維生素和礦物質。

但酸性的水果進食多了容易引起胃酸分泌過多，會有反酸、燒心的表現，當然也更容易上火，所以少吃為妙。

/ 不能和海鮮同食 /

曾有新聞報道過，海鮮與大量含維生素C的食物同食，可能導緻中毒。草莓中含有豐富的維C，但就普通的食用量還遠遠達不到中毒的程度。但仍然不建議草莓和海鮮同食。

因為，海鮮和草莓都是高緻敏食物，兩種食物一起食用，更容易引發過敏症狀，尤其是過敏體質的人，一定要謹慎食用。

不能這樣吃草莓

/ 一次不能吃太多 /

草莓雖好，但也别多吃哦！每天200-300克就夠了，草莓中的草酸含量很多，剛吃完草莓也别忘記刷牙，否則可能會引發牙齒的損傷。

/ 不能現摘現吃 /

現在很多蔬果基地和采摘園，開放草莓采摘體驗活動，鼓勵大家現摘現吃。品品姐必須提醒大家，草莓一定不要現摘現吃，必須充分清洗後，才能放心食用。

草莓等伏地生長的水果、蔬菜，特别容易因糞便施肥或污水灌溉而殘留細菌、病毒，例如在兒童中發病率較高的諾如病毒，無論是大人還是孩子，都需注意！

挑選清洗有技巧

可愛嬌嫩的草莓雖然好吃，但是并不好洗，而且也不能像蘋果一樣使勁搓洗，大多數人都會直接去掉草莓頂部的葉頭，用清水泡泡。

但是用清水泡時間長了又失去了甜味，所以表皮凹凸不平的草莓要如何清洗才能幹淨又香甜呢？

/ 保 留 葉 頭 /

清洗草莓的時候，不要摘去草莓蒂，保留草莓的葉柄，這樣草莓就不會有直接接觸誰的果肉露在外面，以免在浸泡過程中讓農藥和污染物通過“創口”滲入果實内部，反而造成污染。

/ 減 少 浸 泡 /

盡量不要将草莓浸泡在水中，以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收，并滲入果實内部。

将草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以使草莓更加鮮甜，紅潤。

/ 淘 米 水 /

把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

/ 淡 鹽 水 /

取一小盆水，加入适量鹽，制成淡鹽水，并将草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉。

且淡鹽水有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗幹淨。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗幹淨了。

/ 保 存 草 莓 /

草莓的保鮮期短，是一種保鮮很困難的水果。這是因為草莓含水量高，組織嬌嫩，容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，草莓1-3天就開始變色、變味。

草莓可以放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。

如果要把草莓放到冰箱裡儲存，首先要把草莓裝入塑料袋或紙袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。

放在密閉的容器裡。貯存草莓之前，要把草莓擦拭幹淨，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。不過最好還是盡快把草莓早點吃完，草莓一旦放爛就不能吃了，在挑選草莓的時候也要注意不要挑選爛草莓。

草莓加它更有益

/ 草 莓 酸 奶 /

草莓酸奶不但可以幫助消化，還可以解渴安神，有助于維生素的吸收，酸酸甜甜的草莓和醇厚酸奶的組合，是小仙女們的美容利器。

/ 草 莓 牛 奶 /

牛奶的營養價值很高，牛奶中含有很多的礦物質，除了我們所熟知的鈣之外，還有很多的蛋白質和乳糖，而草莓中含有豐富的維生素可以幫助我們的消化，所以草莓和牛奶的結合能夠對我們的腸胃有一定的滋補調理的作用。

/ 草 莓 橙 子 /

草莓和橙子的搭配則可以幫助美白肌膚，橙子中的維生素在草莓中營養物質的幫助下，能讓人更好的吸收，有很多人也用草莓和橙子來榨成汁喝，想要美白，這麼吃就沒錯了。

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