香煎雞腿做法?雞腿4隻,大蒜2瓣,鹽适量,洋蔥半個,黑胡椒碎适量,橄榄油1湯勺,白葡萄酒3湯匙,迷叠香碎1茶匙,我來為大家講解一下關于香煎雞腿做法?跟着小編一起來看一看吧!
雞腿4隻,大蒜2瓣,鹽适量,洋蔥半個,黑胡椒碎适量,橄榄油1湯勺,白葡萄酒3湯匙,迷叠香碎1茶匙。
琵琶腿内側滑條淺刀,撒鹽和黑胡椒碎,腌10分鐘。
洋蔥切小方塊,備好迷叠香碎。
鍋中倒橄榄油,中火加熱将雞腿皮朝下放入鍋中,煎至表面微焦後翻面,繼續煎。
煎至雞腿兩面微焦倒入白葡萄酒或料酒煮沸,依次加入大蒜、洋蔥、迷叠香,蓋上鍋蓋。轉小火焖煎10分鐘。
将洋蔥翻拌一下,再煎10-15分鐘。出鍋擺盤。
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