蜜汁糖藕怎麼做?食材:粗藕節2節,糯米250g,大紅棗6個,紅糖1大勺,冰糖适量,我來為大家科普一下關于蜜汁糖藕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:粗藕節2節,糯米250g,大紅棗6個,紅糖1大勺,冰糖适量。
糯米洗淨浸泡一個小時,放網籃裡濾幹水份。
藕節洗淨削皮,在離一端兩厘米的地方把藕切斷,在兩段藕裡面都灌入糯米。
把兩段藕合上,四周用牙簽插進去,盡量多插一點,固定。
把灌好糯米的藕放入高壓鍋,加水,沒過藕,放入紅棗、紅糖、冰糖和少許食用堿。
開大火收汁,邊煮邊用勺子往藕上淋湯汁。
做好後出鍋,切片。
把藕片放入盤中,淋上蜜汁,有桂花的話灑一點。
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