鳕魚餅孩子輔食-tft每日頭條

鳕魚餅孩子輔食

健康更新时间:2024-10-04 05:44:25

鳕魚餅孩子輔食（周末健康小零食-鳕魚餅中午剛做完）1

用用料理機把鳕魚肉（去皮去骨）加适當的蔥姜汁攪拌成魚泥，再調一下味去腥增香，用勺子挖出一塊魚泥放入墊了油紙的烤盤中，不用每塊都圓圓的，各種形狀，孩子吃起來更有趣味性，因為小孩子們吃魚餅時先看這一塊是什麼形狀像什麼，比每塊為了好看都一個形狀來的更開心些。如果喜歡做成圓圓的魚餅，可以先用左手捏起丸子右手用勺子挖取再放入烤盤裡就可以了。

By 食神格236

用料

鳕魚 1500克
雞蛋清 3個
蔥（蔥姜水） 2根
姜（蔥姜水） 1塊
澱粉 100克
胡椒粉 10克
鹽 18克
糖 5克

做法步驟

鳕魚餅孩子輔食（周末健康小零食-鳕魚餅中午剛做完）2

1、将蔥切粒姜切片放入料理機加入100克的飲用水打成蔥姜水，倒入碗中備用。把洗淨後去皮去骨的鳕魚肉放入攪拌機中并加入三分之一的蔥姜水。

鳕魚餅孩子輔食（周末健康小零食-鳕魚餅中午剛做完）3

2、攪拌1-2分鐘成細膩的魚泥，攪拌機功率不同查看一下夠不夠細膩。

鳕魚餅孩子輔食（周末健康小零食-鳕魚餅中午剛做完）4

3、成魚泥後全部放入一個不鏽鋼容器裡。

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4、加入鹽18克和胡椒粉10克朝着一個方向轉圈攪拌上勁，再加入澱粉和蛋清繼續朝相同的方向攪拌上勁。

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5、将攪拌均勻上勁的魚泥，用不鏽鋼勺子挖出放入墊了油紙的烤盤中。預熱烤箱220度20分鐘，預熱成功後放入烤盤烤制，待烤制時間到了，外皮酥香内裡魚香四溢的魚餅就可以享用了。

鳕魚餅孩子輔食（周末健康小零食-鳕魚餅中午剛做完）7

6、可早餐，可零食，可以配沙拉，營養富足。

鳕魚的營養功效

鳕魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鳕魚肝可以用于提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鳕魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用于治療糖尿病。

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