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紅棗和什麼炖下奶

圖文更新时间:2024-11-28 21:35:27

紅棗和什麼炖下奶?①把奶滴一滴在光滑的玻璃上，如果成球狀停在玻璃上不散開的是新鮮牛奶，如果落在玻璃上就流散，則不是新鮮的牛奶，現在小編就來說說關于紅棗和什麼炖下奶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅棗和什麼炖下奶

中國的飲食文化是非常的龐大的，美好的一天從吃早餐開始。早餐該吃什麼好呢？相信大部分人的回答第一個就是牛奶，沒有條件喝上鮮牛奶的，就會沖一杯奶粉。

如果不小心買了不新鮮的牛奶，營養價值就大打折扣了，甚至還會損害身體。

那麼如何識别新鮮的牛奶呢？

①把奶滴一滴在光滑的玻璃上，如果成球狀停在玻璃上不散開的是新鮮牛奶，如果落在玻璃上就流散，則不是新鮮的牛奶。

②把奶滴入清水裡，奶汁凝固沉底，沒有化開的為好奶，浮散化開的就不是新鮮牛奶。

③好牛奶，不挂杯，把牛奶倒在玻璃杯裡，有薄薄的奶膜留在杯子内壁，用水輕輕得很容易就沖洗下來的，就是新鮮的牛奶。

④煮開以後看，表面上有奶乳脂的就是好奶，表面出現凝結或絮狀物産生，豆腐花狀的就是陳奶，變質的奶。

早餐喝鮮牛奶給身體補充營養，再搭上紅棗饅頭給身體補充氨基酸和能量是絕配。

下面給大家分享

棗開花紅糖饅頭——香甜得恰到好處營養貼士

在常飲食中經常添加全谷物食物，能使身體攝入更多的營養成分。

主料

中筋面料150克、全麥面粉50克、牛奶110毫升、紅糖40克、紅棗40克、

輔料

酵母粉2克

做法

1、紅棗洗淨去核，切成小粒。牛奶加熱至溫熱，放入紅糖攪拌至溶化。

2、将除紅棗以外的所有材料混合，揉成光滑的面團，覆蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大。

3、取出面團排氣，放入紅棗粒揉勻。

4、将面團分成3份，每份揉成兩指粗的長條。

5、将3條面坯摞成品字形，輕輕滾圓成圓柱形。

6、用手将面柱揪成面劑子，斷面向上放置，面劑子，斷面向上放置，面劑子底剖墊烘焙紙。

7、蒸鍋内加足量清水，将面劑子放入蒸鍋，靜置發酵20分鐘。

8、大火燒開蒸鍋内的水，轉中火蒸18分鐘，關火悶3分鐘即可。

特色

爆開的棗饅頭好香甜，每一口都有紅棗，還有面粉帶來的滿足感，自己做的饅頭就是料足。吃了好吃的大饅頭，什麼煩心事都忘記了。

烹饪秘籍

如果把握不好揪面劑子的手法，可以先做成正常的饅頭坯，再甲剪刀剪成十字花刀，也能蒸出開花的形狀。

我是新娟美食，關注新娟，每天分享豐富的五谷雜糧健康美食，供大家參考。

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