極簡版紅油麻辣米線做法-tft每日頭條

極簡版紅油麻辣米線做法

生活更新时间:2024-08-23 17:29:27

最近天有點熱，可是幾天不吃麻辣米線就十分想念，這不在家做了一碗，嗦起來太快樂了，太好吃了。

極簡版紅油麻辣米線做法（爽滑可口的家常麻辣米線）1

麻辣米線

準備食材:米線、豆腐幹、熟鹌鹑蛋、豆腐皮，大青菜、小蔥、鹽、雞精、、油炸花生米、火腿腸、豆瓣醬、胡椒粉等等。

第一步:将米線用水泡好。

極簡版紅油麻辣米線做法（爽滑可口的家常麻辣米線）2

泡好的米線

第二步:把豆腐幹切成條，再全部切成小丁，鍋裡放入油放入豆幹炸幹，放入豆瓣醬翻炒出香。

極簡版紅油麻辣米線做法（爽滑可口的家常麻辣米線）3

豆幹

第三步:豆腐皮切絲備用，再切點蔥花、火腿腸，洗好青菜備用。

極簡版紅油麻辣米線做法（爽滑可口的家常麻辣米線）4

配菜

第四步:油炸花生米、鹌鹑蛋剝皮備用。

極簡版紅油麻辣米線做法（爽滑可口的家常麻辣米線）5

配菜

第五步:鍋中加水燒開，把提前泡軟的米線放鍋裡燙一下，再加入切好的豆腐皮和青菜，放入一勺豆瓣醬，加入一小勺的鹽、雞精、白胡椒粉、再加入兩勺油潑辣子攪拌均勻備碗撈出，加入準備好的火腿腸，花生米，鹌鹑蛋撒上蔥花即可！

極簡版紅油麻辣米線做法（爽滑可口的家常麻辣米線）6

成品

咱們這個麻辣米線就做好了，又香又辣又好吃，自己做得還衛生幹淨。

溫馨提示:

這是我自己經常做麻辣米線的簡單方法，分享給你們，如果有不足之處，有錯誤之處，請友友們指點出來！謝謝你們！

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