傳統臘八粥的8種材料?臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子、白米八種食物在白米等精細食材的基礎上,适當搭配一些糙米類、雜糧類等谷物,這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感,而且可以攝取更豐富的營養物質,下面我們就來說一說關于傳統臘八粥的8種材料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子、白米八種食物。在白米等精細食材的基礎上,适當搭配一些糙米類、雜糧類等谷物,這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感,而且可以攝取更豐富的營養物質。
臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代,民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗,并延續至今。
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