蔥油蛏子正宗做法?主料:蛏子300克輔料:蔥少許、料酒1勺、醬油1勺,今天小編就來聊一聊關于蔥油蛏子正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蛏子300克。
輔料:蔥少許、料酒1勺、醬油1勺。
蛏子放水裡,加少許鹽,吐出泥沙。
鍋内放少許鹽和料酒,加入蛏子。
蛏子殼張開即可關火。
撈出蛏子,剪去一半殼,撕掉黑色的裙邊,擺盤。
準備蔥花。
鍋内放油,小火激發出蔥的香味。
把蔥油澆在蛏子上,倒入少許醬油即可。
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