導語：夏花燦爛，瓜果飄香，七月無花果正當季，那麼同樣是無花果，“綠色”和“紫色”有啥區别？看後别再瞎買了！
“千山花開萬樹香，唯獨無花不竟芳。綠衣婆娑默然立，累累甜蜜請君嘗。”與那些花開燦爛嬌豔、招蜂引蝶的顯花植物來說，許多人都會誤以為無花果是無花而果，其實不然，你被騙了，無花果開的花很小，而且長在果子的内部，被稱作“隐頭花序”，不剝開果實是看不到花的，所以一直被誤會無花而果，故名無花果。
無花果的味道十分的鮮美，肉質松軟，脆生生、甜膩膩，大小如洋蔥頭，裡面卻甜如蜜，而且帶着芝麻和香蕉的混合味，它富含糖類、蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質元素，還含有蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效，也被稱為“生命之果”，鈣和維C的含量分别是蘋果和葡萄的20倍，這真是“不看不知道，一看吓一跳”。
我們在買無花果的時候，會發現無花果有兩種顔色，一種是綠色的無花果，一種是紫色的無花果，那麼同樣是無花果，綠色和紫色無花果有何區别？哪個營養更大呢？讓我們一起來看一下吧。
一、從顔色上區别
紫色的無花果給人以高端大氣上檔次的感覺，而且更容易看成熟度，顔色越深成熟度越高，也就更加的軟糯香甜；而綠色的無花果會給人一種永遠都不成熟的感覺，但是有經驗的人還是能夠分辨出來的，不熟的無花果顔色是青綠色，口感也比較青澀，而成熟的無花果顔色是深綠色。
二、從營養上區别
綠色無花果和紫色無花果總體來說，營養成分基本差不多，但是紫色的無花果還有較多的花色苷類物質，抗氧化能力比較強，由于這獨特的功能性，使之能夠清除體内的自由基，增殖葉黃素，預防糖尿病和保護視力等。
三、從價錢上區别
由于紫色的無花果屬于新品種，再加上品貌要好一點，所以相對來說價錢也會略高一些的。
啰嗦幾句：
1、無花果營養美味，可以帶皮吃，但是吃的時候一定要注意，無花果果蒂部分有一些白色乳液，容易引起口腔過敏，易過敏人群一定要注意，我媳婦就是一個，不但對無花果過敏，對桃毛也過敏。
2、切記貪嘴過多食用，物極必反，過多食用會給身體造成一定的負擔，無花果性質略寒，那些胃脾虛寒的人一定要當心。
我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
