肉糕制作方法步驟?材料:豬肉100g、澱粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、紅曲粉1/4小勺、蔥花适量、鹽适量、水少許,我來為大家科普一下關于肉糕制作方法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豬肉100g、澱粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、紅曲粉1/4小勺、蔥花适量、鹽适量、水少許。
豬肉洗淨切小丁,放入料理機杯中攪打成細膩肉末。
将紅曲粉,澱粉,鹽,料酒,水,倒入碗中,攪拌均勻。
倒入肉末,攪拌至水分被完全吸收。
加入香油,蔥花,攪拌均勻。
放回料理機杯中,攪打均勻。
倒入模具中,壓實,抹平表面。
放入沸水鍋中,中火蒸20-30分鐘。
熟透出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!