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肉糕制作方法步驟

生活 更新时间:2024-10-04 04:36:28

肉糕制作方法步驟?材料:豬肉100g、澱粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、紅曲粉1/4小勺、蔥花适量、鹽适量、水少許,我來為大家科普一下關于肉糕制作方法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉糕制作方法步驟(肉糕的制作方法是什麼)1

肉糕制作方法步驟

材料:豬肉100g、澱粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、紅曲粉1/4小勺、蔥花适量、鹽适量、水少許。

豬肉洗淨切小丁,放入料理機杯中攪打成細膩肉末。

将紅曲粉,澱粉,鹽,料酒,水,倒入碗中,攪拌均勻。

倒入肉末,攪拌至水分被完全吸收。

加入香油,蔥花,攪拌均勻。

放回料理機杯中,攪打均勻。

倒入模具中,壓實,抹平表面。

放入沸水鍋中,中火蒸20-30分鐘。

熟透出鍋即可。

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