一個冬瓜炖排骨做法-tft每日頭條

一個冬瓜炖排骨做法

圖文更新时间:2024-09-11 21:41:44

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）1

1張圖片

食材明細

排骨适量
冬瓜1塊
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
八角1個
花椒适量
桂皮适量
香葉2片
幹姜1塊
鹽适量
蔥1棵
姜适量
水适量

鹹香口味
炖工藝
數小時耗時
普通難度

排骨兩吃之冬瓜炖排骨的做法步驟

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）2

把排骨拿出來清洗一下

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）3

鍋中加水快開鍋的時候撇去浮沫

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）4

把大料備好放在料包備用

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）5

倒入生抽，耗油，放入蔥姜，料包，大火燒開，小火慢炖，（我在老家所以用柴火炖的，沒用高壓鍋，慢炖出來的排骨香嫩）

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）6

冬瓜去皮摳瓤

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）7

切塊備用

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）8

排骨炖好後挑出肋排糖醋，剩餘的排骨放入冬瓜再炖一會，冬瓜易爛，少炖一會就可以了（沒有拍過程圖）

一個冬瓜炖排骨做法（排骨兩吃之冬瓜炖排骨）9

炖熟後的冬瓜排骨，看着不錯，吃着更香。

使用的廚具：蒸鍋

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