蝦是我們家中經常吃的一種東西,它味道鮮美深得大家喜愛。但是蝦子背部有蝦線,它是蝦的腸道,味道苦澀裡面有許多髒東西,需要将它去掉。
剝蝦線需要花一番功夫,而且剝好後蝦子的外殼幾乎都被破壞了。教你幾個簡單的方法,可以快速去蝦線,而且還能保持蝦子的完整。
蝦線存在于蝦的背部,我們從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節,然後拿一根牙簽插入,輕輕一挑即可将蝦線挑出,簡單又快速。
此外,不借助牙簽也可将蝦線拔出。一手握住蝦身、一手握住蝦頭,将蝦頭一扯便可将蝦線拔出。簡單幾秒鐘,便可去掉蝦線。
這兩種方法便捷且實用,将蝦線去掉後蝦子内部依舊很完成,吃的時候不影響口感,趕緊試試看~
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