與好友相約去吃路邊的越南小吃,其實有吃過一兩次,朋友說這次的比較正宗,所以欣然前往。果然是攤位不大,滿員,我,等了幾分鐘,騰了張桌子給我們,上菜在騰桌子之後一分鐘就有了。
這個一大盤的食物名字叫mẹt,中文一翻譯,竟然叫混蛋,哈哈,肯定是翻譯不準确啦,應該是混搭的意思吧。[笑哭][笑哭]因為吃這個之前,我們都要先來個#越南美食##越南印象#活子蛋,這個我在前面的文章中有介紹過,這裡不再推薦了。
先取一張這種半透明的米餅,這種在越南應該是機械化加工的了,因為需求量太大了,每家餐廳,每戶人家,每餐都會用。#你認為人世間最美的是什麼#,放上生菜葉,洋桃片,黃瓜片,芭蕉片,菠蘿片,魚腥草,烤肉,一種綠色的包裹物(見識有識,實在叫不出來了),米線,各種草,[笑哭][笑哭][笑哭]因為不知道叫什麼名字,隻能這麼叫了。
米餅遇水自帶粘性,所以一卷就成了。我手法不好,卷出來不好看,越南人就卷得很好。
這是調料,他們用魚露,我用醬油加點辣椒#越南印象#
這樣的吃法在越南的任何地方都随處可見,無論是路邊攤,還是高級的餐廳,都會有這樣的吃法,隻是環境不同,收費差異。
味道還是可以,越南飲食最大特點莫過于原生态,多吃無大礙,少油少鹽很ok.
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