閩南炸花生-tft每日頭條

閩南炸花生

生活更新时间:2026-02-28 06:33:50

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閩南炸花生

哪道菜一端出來，年味就濃了在閩南地區，有一道是逢年過節家常必備的美食——炸五香。炸五香是由豬裡脊肉，豬肥膘肉，荸荠做主料，再加入料酒、鹽、雞精、白糖、澱粉和五香粉（炸五香的“五香”就是指閩南地區一種特别的調料：五香粉）進行調味，然後用豆皮包裹卷起，最後放入油鍋炸制金黃酥脆即可。炸五香，營養豐富，色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡料潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜，蘸點番茄醬或者甜辣醬也甚是美味。是過年家家戶戶餐桌上必備的美食，大人小孩都愛吃！炸五香，在我心裡是很有年味的一道菜，一端上來，就讓人感到年味濃濃。祝大家2020年鼠年大吉！筆記,

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