當前，全國正處于疫情防控的關鍵時期，各級農業農村系統在全力抓好農村疫情防控工作的同時，大力發展蔬菜生産，豐富品種類型，确保菜籃子産品供應，堅決打赢疫情防控阻擊戰尤為重要。為此，自治區農業農村廳聯合廣西蔬菜瓜果創新團隊根據市場需要，結合廣西冬春蔬菜生産特點，提出當前适宜種植的蔬菜品種、産業上蔬菜管理技術等技術要點。

根據市場需求，可适當增加葉菜等速生蔬菜生産，保障蔬菜市場均衡供應。桂南及右江河谷等氣溫相對較高的地區采用露地，桂北及相對冷涼地區采用大棚或小拱棚，棚膜最好選用透光較好的新膜或無滴膜，棚内夜間溫度不要低于5℃。選用耐寒品種，如普通小白菜、芥菜、生菜、油麥菜、茼蒿、苋菜、波菜、空心菜、南瓜苗等，搶種一茬速生葉菜類蔬菜，及時增加春季葉菜供應。

當前适種品種：

葉菜類：春大白菜、小白菜、菜心、上海青、長葉生菜、散葉生菜、空心菜、甜麥菜。

瓜 類：冬節瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、黃瓜、浦瓜（瓠瓜，是除了西葫蘆處最耐寒的瓜）。

茄果類：番茄、辣椒、茄子。

豆 類：四季豆、長豆角、毛豆

另外，市民們均可以在室内生産豆芽菜，滿足對蔬菜的需求

（一）合理施肥，提高肥力及增溫。對春季提早上市使用小拱棚覆蓋栽培的瓜類、茄果類、豆類等蔬菜，基肥可增施商品有機肥或半腐熟農家肥，利用半腐熟的有機肥在腐熟過程中釋放出來的熱量，提高土溫，直接保護根部，并可使土壤疏松。中期結合灌水，複合肥适當加施腐殖酸、聚天門氨酸等可溶性有機肥料。後期在晴天用0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氫鉀或其他專用葉面肥進行葉面噴施1～2次，可快速有效地補給養分，既補充植物營養，又增強抗寒力。同時，注意小拱棚密封與夜間保溫，防止夜溫過低影響植株生長。

（二）調整植株，降低田間濕度。對生長到中後期的越冬茬果菜類蔬菜，搶晴天及時摘除枯枝黃葉、病葉、病果并移走。對果實适當提早摘收，保證2～3月份市場供應，同時，以減緩植株衰老，增加後期産量。對露地葉菜，部分地區早晚氣溫較低，應在10:00-16:00之間進行淋水，防止濕度過大，同時也保證水分供應。

（三）安全用藥，科學防治病蟲害。重點防治猝倒病、立枯病、疫病、軟腐病、灰黴病、菌核病等病害，蟲害防治跳甲、蝸牛、蚜蟲、紅蜘蛛等。優先采用農業防治措施，必要時采用對口藥劑防治，陰雨天濕度高，應盡量減少農藥噴施。噴藥宜在晴天上午葉片幹後進行。同時對于準備上市的蔬菜要特别注意用藥的間隔期，防止農殘超标。

（四）密切關注天氣變化，做好防災減災。初春氣候多變，倒春寒、大風、連陰天等災害性天氣易發。要密切關注天氣變化，做好極端天氣防範應急措施。如遇低溫倒春寒等不利天氣，要加強應急管理，及時搶收蔬菜，對于不能采收的蔬菜要采取措施增加覆蓋保溫。

要轉變請人采收的習慣，建議通過村自為戰，村中互助采收的辦法，在疫情防控允許的前提下，對已成熟的蔬菜，及時采收，及時上市，增加供應。人員要全程防護作業、分散作業，盡量使用自動分選包裝生産線， 既要盡可能減少人員直接接觸，又要保證産品的質量。

來源：廣西農業農村廳種植業管理處 韓富任

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