《飲食男女》是李安導演的影片，也是李安家庭三部曲的最後一部作品，上映于1994年，曾獲1995年第67屆奧斯卡最佳外語片獎的提名。

影片通過朱爸和三個女兒共四個家庭成員的一段生活經曆，講述了一個家庭分解成員互相離開的過程。

很多人隻看懂了影片中家庭的分散和重組，卻沒有看懂與片名“飲食男女”的含義，以及片中對人生大欲的獨特理解。

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影片由一場看來鄭重而和睦的家宴開始，但卻講述着這個家每個家庭成員外表之下的暗流湧動。

六十多歲的老朱，是著名的台北圓山飯店的主廚，資格老、地位高，精研川、揚、潮、浙菜，是飯店的定海神針。

每個星期天，都是老朱最忙的時候，他要搗騰出一桌酒席，和三個女兒吃一頓全家團圓飯。

自從妻子過世後，老朱獨自撫養三個女兒長大了，但随着孩子越長越大，父女間的交流卻越來越少，越來越困難。

每個星期天的晚餐，則是全家團聚溝通的唯一方法，老朱雖然味覺逐漸退化，但仍然堅持用爐火純青的廚藝，維系着一家人的和睦。

小小的餐桌，上演着老朱家的喜怒哀樂：小女兒未婚先孕，二女兒買房被騙，大女兒一大把年紀了還沒男朋友。

就連老朱自己，也冒天下之大不韪，向女兒們宣布了一件令所有人震驚的事情：他和比自己小20多歲的錦榮在一起了……

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《飲食男女》演繹了老朱和三個女兒在家庭生活中的觀念沖突，家庭關系如肥皂泡般破滅，又如殘月般再度團圓。

電影用了大量畫面表現老朱做飯，一道松鼠魚：殺魚、片魚、拍粉、炸魚，鴨胗去膜，紅辣椒去頭尾取中段，白蘿蔔先切片後成絲…

老朱和中國大多數傳統的父親一樣，很少會對孩子說出“愛”，卻默默的把他的愛意放進一盤餃子裡、一碟扣肉裡，一條紅燒魚裡。

對于老朱來說，這頓晚飯維系着這個家庭，但對于三個女兒來說，卻成了例行公事，四個人各懷心事，桌上的美食，也和父親的味覺一樣變得索然無味。

家的形式雖然還在，但家的感覺早已蕩然無存，女兒早已飄散的心，讓父親的堅守顯得蒼白而無力。

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整個故事發生的主要背景在家庭中，大多人都認為故事的主題是講家庭的分散和重組，但實際上說的卻是人之大欲。

片中的每個飲食男女，都有着自己的欲望：食欲、性欲、愛欲、物欲，滿懷心事的父親、心不在焉的女兒、油腔滑調的男人、尖酸刻薄的伯母…

每個家庭成員的欲望，與自己的身份沖突，與生活中的禮義廉恥沖突，所以他們無法表達自己内心的真正想法。

老朱甯願為孩子炮制出滿漢全席的父親，卻不肯服一句軟；女兒們受夠了古闆的、沉默的父愛，紛紛選擇在沉默中逃離。

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不過，每個飲食男女的欲望，與他們的身份與沖突，都是不同的。

朱爸因為父親的身份，遲遲無法把自己和錦榮相戀的事情告訴女兒，因為主廚的身份，就算沒了味覺，也不得不繼續做下去。

大女兒因為長女的身份，覺得自己應該替代起母親留在家裡，于是編造出初戀的謊言不去留學，因為基督徒的身份，無法盡情表達自己想要戀愛的内心。

二女兒因為自己獨立女性的身份，第一個想要離開家庭，但在最後家人們分崩離析的時候，她又為家庭的分散而落淚。

小女兒身為閨蜜，卻看上了對方的男友，明知閨蜜和男友彼此相愛，還橫刀奪愛搶了對方的男友。

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最後，每個人尋找到自己真正想要的東西，雖然看起來家不成家，但卻變得自然而真實，女兒可以自由地做着從小就喜歡的菜，父親也大大方方地批評指點。

當儀式大過溫情的舊家庭關系毀掉後，再依據着彼此真心重建，父女之間的稱呼變得真摯，舌頭也變得重新能體會出生活的味道來了。

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