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紫圓茄子的家常做法

美食 更新时间:2025-01-23 10:28:30

紫圓茄子的家常做法?材料:長茄子2個、五花肉100克、辣椒1隻、蒜5瓣、油适量、醬油2勺、糖1勺、酒兩勺,今天小編就來聊一聊關于紫圓茄子的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

紫圓茄子的家常做法(紫圓茄子怎麼做好吃)1

紫圓茄子的家常做法

材料:長茄子2個、五花肉100克、辣椒1隻、蒜5瓣、油适量、醬油2勺、糖1勺、酒兩勺。

将茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。

将辣椒切片、蒜拍碎。

把油加熱,将茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

鍋内放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然後放入炸好的茄子,加醬油、糖、酒和少許調味後,出鍋盛盤。

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